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  "businessSummary": "Dein Specialty Coffee Café in Berlin-Lichtenberg, Sophienstr. 27. Espresso, Filterkaffee, Matcha & Gebäck. Mo–Fr 8–17 Uhr, Sa 10–17 Uhr. Kaffeebohnen auch online bestellbar.",
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    {
      "name": "Dark & Twisty",
      "description": "Schokolade, Karamell und eine nussige Basis — unser Haus-Espresso für alle, die einen verlässlichen, charakterstarken Shot suchen. Wenig wahrnehmbare Bitterkeit, dezente Süße im Abgang. Vier Arabica-Ursprünge kommen hier zusammen, jeder mit einer Aufgabe: Brasilien liefert die nussige Basis und den Körper, Äthiopien bringt fruchtige Hintergründe, die bei mittlerer Röstung noch spürbar bleiben, Kolumbien und Peru sorgen für Ausgewogenheit und einen sauberen Abgang. Ein Blend ist kein Kompromiss, sondern eine Komposition — hier ist sie auf Verlässlichkeit gebaut. Der Blend vereint gewaschene und natural aufbereitete Anteile, was ihm Substanz und aromatische Vielschichtigkeit zugleich gibt. Mittlere Röstung. Er trägt sich gut durch Milch und Milchalternativen — auch durch Hafermilch bleibt sein Charakter klar erkennbar — und funktioniert ebenso als schwarzer Espresso. Geschmack: Schokolade · Karamell · Nuss Empfohlene Zubereitung: Siebträger · Espressokocher · Vollautomat Varietät: verschiedene Arabica-Varietäten (Blend) Aufbereitung: Washed und Natural Anbauhöhe: rund 900–2.000 m über alle vier Ursprünge Röstgrad: mittel Herkunft: Äthiopien · Brasilien · Kolumbien · Peru Mehr davon in unserer Espresso-Auswahl. Wenn es abends koffeinfrei sein soll, gibt es den gleichen Ansatz als entkoffeinierten Espresso Blend. Und probieren geht immer im Café in der Sophienstraße. Füllmenge: 250 g, 500 g oder 1 kg ganze Bohne · Ursprung: Äthiopien, Brasilien, Kolumbien, Peru Röstdatum und Mindesthaltbarkeitsdatum stehen auf jeder Tüte. Wer im Kiez wohnt: im Café abholen geht immer. Verantwor",
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    {
      "name": "Filter N°1",
      "description": "Süße Karamellnoten und eine feine Fruchtigkeit — unsere Hausmischung für den Filter, gebaut auf Ausgewogenheit statt auf Effekt. Sie kombiniert 70 % brasilianische mit 30 % äthiopischen Bohnen. Die brasilianischen bringen die angenehme Süße und den Körper, der äthiopische Anteil setzt die fruchtigen Spitzen darauf. Genau dieses Verhältnis macht sie so alltagstauglich: kräftig genug für die Kanne am Morgen, klar genug für den Handfilter am Nachmittag. Mittlere Röstung, gewaschene und natural aufbereitete Anteile. Sie schmeckt mit Milch ebenso wie pur als schwarzer Kaffee — und sie ist die günstigste Bohne im Sortiment, ohne dass man ihr das anmerkt. Geschmack: Karamell · feine Fruchtigkeit Empfohlene Zubereitung: Handfilter / V60 · Filterkaffeemaschine · French Press · Aeropress Varietät: verschiedene Arabica-Varietäten (Blend) Aufbereitung: Washed und Natural Anbauhöhe: 900–1.600 m Röstgrad: mittel Herkunft: Brasilien (70 %) · Äthiopien (30 %) Alle Filterröstungen stehen in unserer Filter-Auswahl. Wer es koffeinfrei möchte, findet den entkoffeinierten Filterkaffee Blend. Und im Café in der Sophienstraße gibt es ihn frisch aufgebrüht. Füllmenge: 250 g oder 1 kg ganze Bohne · Ursprung: Brasilien, Äthiopien Röstdatum und Mindesthaltbarkeitsdatum stehen auf jeder Tüte. 500-g-Gebinde rösten wir dir gern — schreib uns einfach. Und wer im Kiez wohnt: im Café abholen geht immer. Verantwortlich: Green Wall Coffee, Norbert Ahnsorge, Sophienstraße 27, 10317 Berlin",
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    {
      "name": "Geschenkgutschein für den Green Wall Shop",
      "description": "Mit diesem digitalen Geschenkgutschein kannst Du oder die von Dir beschenkte Person in unserem Onlineshop fleißig einkaufen. Gutscheine für unser Café in Lichtenberg müssen vor Ort erworben werden! Erhältlich sind die Gutscheinwerte 15, 25, 50 und 100 €. Wer den 100-€-Geschenkgutschein erwirbt, spart 5€. Zustellung Erfolgt sofort digital per E-Mail. Entweder an Dich oder direkt an die beschenkte Person. So funktioniert's In der E-Mail befinden sich ein Code und ein Link. Der Code kann im Webshop an der Kasse eingelöst werden, eventuelles Restguthaben bleibt bestehen. Der Gutscheinwert kann jederzeit über einen Link abgerufen werden. Gültigkeit Der Gutschein ist ab Kauf 4 Jahre gültig. Weitere Hinweise: Dieser Gutschein ist für den Webshop gültig. Gutscheine für Getränke und weitere Produkte in unserem Café bekommst Du dort. Die Fotos sind Symbolbilder, die Gutschein-Codes kommen per E-Mail und das Guthaben ist über einen Link abrufbar.",
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      "name": "Hario V60-Filter",
      "description": "Diese konisch geformten Filter sind speziell für den Hario V60 Dripper entwickelt. Wir empfehlen Papierfilter gegenüber Metallfiltern, da sie mehr natürliche Kaffeeöle durchlassen und so ein klares, dennoch vollmundiges Geschmackserlebnis erzeugen. Bitte wähle deine benötigte Größe aus. Größe 01 ist kompatibel mit dem V60 in Größe 01 Größe 02 ist kompatibel mit dem V60 in Größe 02 Größe 03 ist kompatibel mit dem V60 in Größe 03",
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      "name": "Karimikui Espresso",
      "description": "Cranberry und reife Grapefruit, dahinter eine feine florale Süße — ein kenianischer Espresso, der eher nach Saft schmeckt als nach Röstung. Karimikui ist eine Washing Station im Bezirk Kirinyaga an den Hängen des Mount Kenya. Sie gehört zur Rungeto Farmers Co-operative Society, in der mehrere Hundert Kleinbauern zusammengeschlossen sind — jeder mit rund einem Hektar roter Vulkanerde, auf dem neben Kaffee auch Gemüse für die eigene Familie wächst. Die Kirschen werden von Hand verlesen, trocken fermentiert, im Kanal gewaschen und auf Hochbetten getrocknet. Gewaschen aufbereitet und hell bis mittel als Espresso geröstet: Die Aufbereitung gibt dem Kaffee einen klaren, geradlinigen Aufbau, im Siebträger wird daraus ein dichter, saftiger Shot mit Zitrusnote im Abgang. Wer den Vergleich sucht: Cianda Estate ist unser natural aufbereiteter Kenianer — derselbe Ursprung, ein völlig anderes Ergebnis in der Tasse. Geschmack: Cranberry · Grapefruit · Floral Empfohlene Zubereitung: Siebträger · Espressokocher Varietät: SL28 · SL34 Aufbereitung: Washed Anbauhöhe: 1.600–1.900 m Röstgrad: hell bis mittel Ernte: Anfang 2026 Herkunft: Karimikui, Bezirk Kirinyaga, Kenia Mehr Espresso gibt es in unserer Espresso-Auswahl. Und wer lieber erst probiert: Wir schenken ihn im Café in der Sophienstraße aus. Füllmenge: 250 g ganze Bohne · Ursprung: Kenia Röstdatum und Mindesthaltbarkeitsdatum stehen auf jeder Tüte. Größere Gebinde (500 g oder 1 kg) rösten wir dir gern — schreib uns einfach. Und wer im Kiez wohnt: im Café abholen geht immer. Verantwortlich: Green Wall Coffee, Norbert Ahnsorge, Sophienst",
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    {
      "name": "Karimikui Filter",
      "description": "Rote Johannisbeere, Grapefruit und Zitronenschale — ein heller kenianischer Filterkaffee mit klarer, lebendiger Säure. Karimikui ist eine Washing Station im Bezirk Kirinyaga an den Hängen des Mount Kenya, auf 1.600 bis 1.900 Metern über vulkanischem Boden. Sie gehört zur Rungeto Farmers Co-operative Society, in der mehrere Hundert Kleinbauern zusammengeschlossen sind — jeder mit rund einem Hektar roter Erde, auf dem neben Kaffee auch Gemüse für die eigene Familie wächst. Dieses Mikrolot ist gewaschen aufbereitet, mit verlängerter Fermentation und einer Wässerungsphase. Das bringt Klarheit und Struktur in die Tasse — und eine Süße, die sich erst beim Abkühlen ganz zeigt. Hell geröstet, damit die Säure trägt. Geschmack: Rote Johannisbeere · Grapefruit · Zitronenschale Empfohlene Zubereitung: Handfilter / V60 · French Press Varietät: SL28 · SL34 Aufbereitung: Washed, verlängerte Fermentation mit Wässerung Anbauhöhe: 1.600–1.900 m Röstgrad: hell Ernte: Anfang 2026 Herkunft: Karimikui, Bezirk Kirinyaga, Kenia Dieselbe Washing Station als Espressoröstung: Karimikui Espresso — eine andere Charge, ein anderes Ergebnis. Alle Filterröstungen stehen in unserer Filter-Auswahl, probieren geht im Café in der Sophienstraße. Füllmenge: 250 g ganze Bohne · Ursprung: Kenia Röstdatum und Mindesthaltbarkeitsdatum stehen auf jeder Tüte. Größere Gebinde (500 g oder 1 kg) rösten wir dir gern — schreib uns einfach. Und wer im Kiez wohnt: im Café abholen geht immer. Verantwortlich: Green Wall Coffee, Norbert Ahnsorge, Sophienstraße 27, 10317 Berlin",
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      "name": "Matcha Latte Pulver",
      "description": "Reines Naturprodukt ohne Zusätze. Besteht nur aus einer perfekt abgestimmten Mischung von japanischem Matcha und indonesischem Kokosblütenzucker. Zubereitung Schnell und unkompliziert! Einen gehäuften Teelöffel in zirka 200 ml warmer Milch aufschäumen und fertig ist dein Matcha Latte! Wir empfehlen, das Getränkepulver erst mit einer kleinen Menge Milch im Glas zu vermischen und dann aufzufüllen. Dann bleibt die Küche sauber. Für den richtigen Schaum reicht bereits ein einfacher Aufschäumer aus einem beliebten Möbelhandel. Geschmack Der nährstoffreiche Kokosblütenzucker besticht durch angenehme Süße mit karamelliger Note und rundet damit den charakteristischen Matcha-Geschmack wunderbar ab. Vegan und glutenfrei oder auch nicht, das entscheidest du selbst. Egal, ob mit Kuh- oder Pflanzenmilch, dieses Matchapulver schmeckt richtig lecker! Zutaten: Matchapulver, Kokosblütenzucker.",
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      "name": "Retail & E-commerce",
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