{
  "@context": "https://schema.org",
  "@graph": [
    {
      "@type": "Organization",
      "@id": "https://aubergeduvelay.com/#organization",
      "name": "aubergeduvelay.com",
      "url": "https://aubergeduvelay.com/",
      "description": "Skip to content Scroll down to content Le chef Après un parcours saisonnier qui l’a amené à sillonner la France, c’est sur les lieux de son enfance que Fabrice a choisi de reposer ses valises. C’est dans le cadre chaleureux et contemporain de l’AUBERGE DU VELAY (XVIIème siècle) à Saint-Didier-en-Velay qu’il exerce aujourd’hui l’art de vous recevoir. Formé à la cuisine de son terroir par l’école hôtelière de la Chaise-Dieu, Fabrice l’a ensuite enrichie par les traditions des régions qui l’ont accueilli (la Corse, les Alpes, la Bretagne …) ; Il a affirmé sa technique auprès des plus grands chefs (Stages Alain DUCASSE) et des plus rigoureux (Philippe BRUN / Pont d’ALLEYRAS)."
    },
    {
      "@type": "WebPage",
      "@id": "https://directory.websdocs.com/business/aubergeduvelay-com#asg",
      "name": "aubergeduvelay.com ASG Directory Profile",
      "url": "https://directory.websdocs.com/business/aubergeduvelay-com",
      "isPartOf": {
        "@id": "https://aubergeduvelay.com/#organization"
      },
      "description": "Public business information published by the WebsDocs ASG Directory."
    }
  ]
}